Preparacion Evento Presidencia de la Republica

Laboramos durante 4 dias continuos, doblando jornadas para cumplir con las exigencias del evento; entre estas, deberian servirse productos tipicos.

El menú del viernes: Tamales y Arequipe de

Café.

El Menú del sabado: Cerdo al Café, Arroz con Verduras, torta de platano maduro y postre de cidra.

Evento Presidencia de la Republica-Pueblo Rico

Nuestro grupo de aprendices de Tecnico Profesional en Cocina 23017 del SENA Regional Risaralda, y sus instructores Jairo Castro y Ruben Dario Zapata estubieron presentes en los concejos comunales de la Presidencia de la Republica los dias 22 y 23 de Agosto del Presente año.

El 22 de Agosto el concejo se llevo a cabo en el municipio de Puebo Rico, evento para el cual preparamos 50 almuerzos y 50 refrigerios:

El acceso al Municipio fue dificil por problemas en la carretera.

Este es el grupo de aprendices que viajo ahacer el servicio en Pueblo Rico.

Evento de Presidencia de la Republica-Pereira

En el Minicipio de Pereira, en la Sede de la Gobernacion de Risaralda, se llevo el segundo concejo comonal con la participacion de 15 aprendices de Tecnico Profesional en Cocina y dos Instructores.

Se repartieron 1300 refrigerios, 50 desayunos especiales y 1350 almuerzos.

Desde las 9:00 am. y hasta las 8:00pm nuestros apendices atendieron el evento, con el apoyo del resto del grupo a la hora del almuerzo.

Algunas de nuestras preparaciones:

Carne Diabla

Bandeja Vanguardia

Pupetas de Pollo al Oporto

Plato Vegetariano

Crustaceos Moscowita